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Entrada al pozo de la mina San Ramón de 1549 Antiguo polvorín de la mina, hoy convertido en cantina
Vista del exterior de la mina San Ramón
VIAJES
Apuntes del Viaje Cómo llegar
Guanajuato se encuentra en el centro de México por encima de México City. Para llegar desde España no existe vuelo directo hasta el aeropuerto de Guanajuato. Lo más recomen- dable es contratar con NewBlue pues ofrecen paquetes de vuelos más hotel a precios muy competitivos y con seguro de cancelación volando desde Madrid. Otras forma de llegar se- ría volar a Cancún con World2fly y desde allí a Guanajuato con Volaris o a Ciudad de México con alguna de las compa- ñias que vuelan diariamente y desde allí a Guanajuato.
Dónde dormir
Hotel Edelmira
Es un Hotel Boutique situado en el centro de la ciudad a escasos 50 m del Teatro Juárez y de la Plaza de la Paz. Cuenta son 27 habitaciones, spa y aparcamiento. En su restaurante podrás disfrutar de una cocina internacional ya sea buffet o a la carta con opciones de deliciosos platillos mexicanos. Este edificio fue originalmente una antigua casona que data de la época del presidente Benito Juárez. www.edelmirahotel.com/
Dónde comer
Casa Valadez
Situado en el Jardín de la Unión frente al Teatro Juárez. Fundado en marzo de 1950 dispone de menú gourmet internacional y es uno de los 50 mejores restaurantes de México. La chef KAREN VALADEZ BURSTEIN nos ofrece una variada carta respetando siempre el producto y el saber hacer de la cocina mexicana , pero dándole un toque creativo y divertido a los platillos. ¡Toda una delicia! www.casavaladez.com
La Tasca de la Paz
Situado en la Plaza de La Paz, este restaurante dispone de una oferta gastronómica muy variada e internacional, destacando las especialidades mexicanas y españolas. Podrás disfrutar desde las tradicionales enchiladas de minero hasta su famosa paella mixta, todo ello acompañado de exelentes vinos mexicanos y una extensa barra de tequilas. Además desde la terraza podrás disfrutar del ambiente romántico y las vistas impresionantes de Guanajuato. www,tascadelapaz.wixsite.com/tascadelapaz/home
Más información
www.guanajuato.mx/ www.newblue.es/
Revista Traveling - 23