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El Renacer del Valle de Monterrei
El valle de Monterrei, situado en la parte más
meridional de Galicia y bañado por el río Táme-
ga, ha sido un enclave histórico para el cultivo
de la vid. Con un microclima único, caracteri-
zado por lluvias moderadas y una temperatura
media anual superior a la de otras zonas ga-
llegas, este valle ofrece las condiciones ideales
para el cultivo de cepas autóctonas como Go-
dello, Treixadura, Dona Branca, Mencía, Arauxa
y Bastardo.
Roberto Verino, movido por su amor a la tierra y
a su historia, decidió convertir este enclave en
el epicentro de su proyecto vitivinícola. En 1991,
fundó Bodegas Gargalo al pie del imponente
Castillo de Monterrei. La bodega, diseñada con
respeto al entorno, se compone de tres cubos
de granito cuyas formas y texturas se integran
armoniosamente con el paisaje, señalando los
puntos cardinales y simbolizando la unión entre
tradición y modernidad.
El Arte de Elaborar Vino
Desde sus inicios, Bodegas Gargalo se ha dis-
tinguido por su compromiso con la excelencia.
Cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta
la elaboración, se lleva a cabo con un esme-
ro casi artesanal. Las 18 hectáreas de viñedo,
orientadas al sur, son cuidadas con métodos
que combinan las técnicas tradicionales de la
región con la más avanzada tecnología.
BODEGAS CON ALMA
Roberto Verino
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