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TURISMO INDUSTRIAL BODEGAS CON ALMA
Vinos probados
El Gargalo Godello 2023
Elaborado al 100% con la variedad godello, este mo-
novarietal destaca por su frescura, equilibrio y ele-
gancia, ideal para maridar con pescados, mariscos o
ensaladas ligeras.
En copa, brilla con un amarillo intenso y reflejos ver-
dosos. En nariz, despliega aromas minerales, cítricos
y un sutil toque de fruta tropical, ofreciendo una ex-
periencia vibrante. Su boca es untuosa y pura, con una
acidez equilibrada y un final persistente que lo convierte
en un vino gastronómico por excelencia.
Para disfrutarlo al máximo, se recomienda servirlo entre
7 y 10 ºC, realzando su carácter fresco y armonioso.
Gargalo Mencía y Araúxa 2023
Este coupage de 70% Mencía y 30% Araúxa, la
Tempranillo gallega, refleja la frescura y elegan-
cia de Monterrei. Ideal para carnes blancas, que-
sos semicurados o platos de cuchara suaves, es
un vino gastronómico y versátil.
Las uvas, cultivadas en las laderas del castillo
de Monterrei, se benefician de suelos de arcilla
y pizarra y de un clima continental con influencia
atlántica. La vendimia manual y la fermentación
maloláctica espontánea en depósitos de acero
inoxidable garantizan un proceso que respeta la
pureza de las variedades.
De color rojo cereza brillante, ofrece aromas de
moras y frutos del bosque con notas de té negro.
En boca, su frescura y textura aterciopelada, jun-
to con delicados toques lácticos, aportan suavi-
dad. Sírvalo entre 12 y 14 ºC
Terra do Gargalo Carballo 2023
Elaborado exclusivamente con uvas 100% Men-
cía. Con 13% de graduación, destaca por su ca-
rácter y elegancia, ideal para acompañar carnes
rojas, embutidos, estofados o asados.
A la vista, presenta un color rojo picota con refle-
jos rubí, limpio y brillante. En nariz, combina no-
tas varietales y aromas primarios con matices de
regaliz, vainilla, humo y canela. En boca, ofrece
una textura elegante y un carácter definido, con
sabores de ciruelas y moras que culminan en un
final largo y persistente.
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