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Un gran huerto, una pequeña granja y una sala-que- sería hacen de Casa Romántica un sitio tan especial.
El gran broche de oro de la visita a este lejano rincón canario es el disfrute de la propuesta gastronómica de uno de los chefs con más talento de la isla de Gran Canaria: Davidoff Lugo, primo de Víctor Lugo, las auténticas almas de Casa Romántica.
Familia, pasión, esfuerzo, dedicación y generosidad son ingredientes sin los que este gran proyecto no hu- biera salido adelante, y de todos ellos los primos Lugo están sobrados.
A la hora de mirar su carta, la cocina de Davidoff Lugo se reconoce claramente: una simbiosis de platos que forman parte de las raíces canarias con otros de una inequívoca ascendencia de variadísimas tendencias que han desembarcado en esta isla canaria.
Un buen pan artesanal acompañado de aceite de Agüimes y sal de Bocacangrejo anteceden al momen- to de picoteo y compartir.
Vistas de la Casa - Museo (interior y exterior)
FUERA DE CARTA
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