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RESTAURANTE OVILLO
En el madrileño barrio de Prosperidad el chef Javier Muñoz-Calero ha encontrado ese espacio donde sus creaciones culinarias se convierten
en historias de
mesa, en relatos gastronómicos. Una cocina sin ataduras tejida por los viajes
y la formación profesional
Ovillo
Cocina sin trampa ni cartón
Texto: Hernando Reyes Isaza - hreyes@altum.es Fotografía: Restaurante Ovillo
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